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Wie kommt die Mineralität in den Wein? Kann man sie schmecken oder gar riechen? Und wenn ja, was macht Sie aus? Fragen über Fragen und das, obwohl der Begriff in der Weinscene mannigfache Verwendung findet.

Mit dem Prämierungsergebnis von 17 Goldmedaillen bei 17 angestellten Weinen war das Jahr 2021 für das Weingut Doppler-Hertel ein besonders herausragendes.

Farbe, Duft, Aroma und Konsistenz spielen eine wichtige Rolle bei der Frage, warum wir in der kalten Jahreszeit dem Rotwein den Vorzug geben.

Mit dem Perlenspiel der Kohlensäure erschließt sich eine weitere Genussdimension. Die prickelnde Frische unserer Perlweine lässt keinen Gaumen ungerührt. Noch rassiger geht es bei unseren Sekten zu.

In der Küche ist es der Koch, der seinen Gerichten, durch die Komposition der Zutaten und die Wahl der Würze, eine persönliche Note gibt. Im Keller verleiht der Winzer, durch viele Entscheidungen im Werdegang von der Traube bis in die Flasche, seinen Weinen eine persönliche Handschrift.

Nicht jeder Wein eignet sich für eine jahrelange Lagerung, wobei die Bedingungen bei der Lagerung einen entscheidenden Einfluss auf die Langlebigkeit des Weines haben. Der Lagertemperatur kommt dabei eine entscheidende Rolle zu.

Weihnachten ist auch die Zeit gelebter Rituale. Traditionelle Festtagsgerichte spielen dabei eine wichtige Rolle. Wir haben die passende Weinbegleitung für Sie.

Bereiten Sie lieben Menschen und geschätzten Geschäftspartnern mit unseren Weinen, Sekten und Perlweinen eine genussvolle Überraschung und eine nachhaltige Freude. Schenken Sie Weine im stilvollen Präsentkarton oder als individuell einlösbaren Weingutschein. Auch unsere 'big bottles' sind echte Hingucker. 

Die Weihnachtsgeschenke-Klassiker wie Bücher, Musik oder Gesellschaftsspiele bieten willkommenen Zeitvertreib und Entspannung. Für mehr Behagen und intensiveren Genuss fehlt nur noch ein Gläschen Wein. Das perfekte Geschenk umfasst also auch die passende Flasche dieses edlen Tropfens.