Riesling SEKT trocken 2023
Riesling Sekt trocken - Winzersekt/ Schaumwein
Das feine Moussé transportiert den Duft nach gelben Früchten, wie herbe Quitte und saftige Aprikose gepaart mit grünem Apfel direkt in die Nase. Im Hintergrund offenbaren sich Aromen nach Minze und Zitrus. Feingliedrig saftig mit kompaktem Körberbau und harmonisch eingebundener Säurestruktur zeigt dieser Riesling Sekt Komplexität und Eleganz am Gaumen. Er versprühr betörenden Charme und wird für den Genießer zur puren Freude.
Die Hintergründe:
So wie für den Wein die Auswahl der Trauben entscheidend für die Güte ist, ist es beim Sekt der Rohstoff Wein. Für unsere Sektgrundweine verarbeiten wir daher nur handverlesene Trauben und verwenden viel Sorgfalt darauf, individuelle kleine Partien nach der traditionellen Flaschengärung - auch bekannt als Méthode Champenoise - zu versekten. Alle unsere Sekte lagern nach der Umgärung mindestens 9 Monate auf der Feinhefe. Das verbessert die Qualität und stabilisiert den Sekt. Ihr feines, fast sinnlich anmutendes Musée gibt einen ersten visuellen Vorgeschmack.
Die Sektbegleitung:
Sekte sind erstaunlich vielseitig, auch wenn es um die Begleitung von Speisen geht. Leichte Speisen, die in ihrer Tendenz salzig bis pikant gewürzt sind, bringt unser Riesling Sekt trocken vortrefflich zur Geltung. Ganz besonders gut geht er zu Vorspeisen wie Rindertartar oder einem gebeiztem Lachs einher.
Wesentliche Merkmale der Klassischen Flaschengärung/ Méthode Champenoise:
1. Die zweite Gärung findet in der Versandflasche statt.
2. Die Mindestlagerzeit auf der Hefe beträgt 9 Monate.
3. Der Sekt wird über den Flaschenhals entheft (degorgiert) und verlässt die Flasche erst zum Genuss.
Weitere Angaben:
12,5 %vol Alkohol
Deutscher Sekt/ Klassische Flaschengärung
Enthält Sulfite
Inhalt 0,75l
Ursprungsland: Deutschland
Art.-Nr. 35
Riesling Sekt trocken - Winzersekt/ Schaumwein
Das feine Moussé transportiert den Duft nach gelben Früchten, wie herbe Quitte und saftige Aprikose gepaart mit grünem Apfel direkt in die Nase. Im Hintergrund offenbaren sich Aromen nach Minze und Zitrus. Feingliedrig saftig mit kompaktem Körberbau und harmonisch eingebundener Säurestruktur zeigt dieser Riesling Sekt Komplexität und Eleganz am Gaumen. Er versprühr betörenden Charme und wird für den Genießer zur puren Freude.
Die Hintergründe:
So wie für den Wein die Auswahl der Trauben entscheidend für die Güte ist, ist es beim Sekt der Rohstoff Wein. Für unsere Sektgrundweine verarbeiten wir daher nur handverlesene Trauben und verwenden viel Sorgfalt darauf, individuelle kleine Partien nach der traditionellen Flaschengärung - auch bekannt als Méthode Champenoise - zu versekten. Alle unsere Sekte lagern nach der Umgärung mindestens 9 Monate auf der Feinhefe. Das verbessert die Qualität und stabilisiert den Sekt. Ihr feines, fast sinnlich anmutendes Musée gibt einen ersten visuellen Vorgeschmack.
Die Sektbegleitung:
Sekte sind erstaunlich vielseitig, auch wenn es um die Begleitung von Speisen geht. Leichte Speisen, die in ihrer Tendenz salzig bis pikant gewürzt sind, bringt unser Riesling Sekt trocken vortrefflich zur Geltung. Ganz besonders gut geht er zu Vorspeisen wie Rindertartar oder einem gebeiztem Lachs einher.
Wesentliche Merkmale der Klassischen Flaschengärung/ Méthode Champenoise:
1. Die zweite Gärung findet in der Versandflasche statt.
2. Die Mindestlagerzeit auf der Hefe beträgt 9 Monate.
3. Der Sekt wird über den Flaschenhals entheft (degorgiert) und verlässt die Flasche erst zum Genuss.
Weitere Angaben:
12,5 %vol Alkohol
Deutscher Sekt/ Klassische Flaschengärung
Enthält Sulfite
Inhalt 0,75l
Ursprungsland: Deutschland
Art.-Nr. 35